Empresas del norte resaltan por su innovación en Expoalimentaria

Dos empresas de La Libertad fueron premiadas por innovar sus productos en la ceremonia del VIII Concurso de Innovación, realizada en el marco de la feria Expoalimentaria. Se trata de Danper Trujillo y Sociedad Agrícola Virú, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

Danper Trujillo, ganó la categoría “Productos Precocinados” con su línea Ready to Eat Pasta Lunch con salsas peruanas en regalo trío de Casa Verde Gourmet. De la misma manera, ganó la tendencia Practicidad, ya que incluye un cubierto para combinar los ingredientes y consumirlos con facilidad.

El grupo empresarial Sociedad Agrícola Virú – que tiene más de 20 años en el mercado, cultivando, procesando y exportando productos agroindustriales – ganó el premio para el “Mejor Producto Innovador” con su deliciosa Quinua y Farro con Pesto Peruano Cremoso.

El concurso tiene como objetivo impulsar la innovación y la exportación de los productos nacionales. Adex organizó esta premiación a fin de reconocer la labor de las empresas peruanas que de forma creativa, desarrollan la industria alimentaria dando un valor agregado con insumos y envases únicos de acuerdo a las exigencias del nuevo consumidor.

Por categorías
Otra empresa que destacó en el certamen fue Asepctic Peruvian Fruit, que se llevó el primer lugar en Alimentos en Conserva, por su producto Pacific Fruit Aguaymanto, 100% pura fruta.

En Bebidas y Licores el reconocimiento principal fue para la empresa CPX Perú, que presentó el producto Maca Beer Box, cerveza elaborada en base a maca. En la categoría Confitería y Snacks fue condecorada la empresa Wiracocha del Perú, con su producto Quinoa Api. 

La empresa que desarrolló el producto Funcional y Nutracéutico más innovador de esta edición de Expoalimentaria fue Ecoandino, con su Maca Mornings. Mientras que en la categoría Café, Cacao y Subproductos el ganador fue el producto Cacao 360° Box, de la empresa Amaz Food.

Tendencias
El concurso también reconoció a las principales empresas que elaboraron productos según los hábitos de consumos actuales. Es así que en la tendencia Vida Sana, el premio fue para Maca Mornings de Ecoandino, mientras que en la tendencia Placer el primero lugar fue para mermelada de arándano y café con panela de Unión Latin Express.
 
En la tendencia Eco Friendly el premio principal fue para CPX Perú por cerveza de maca (Beer Box).

El Jurado  del VIII Concurso de Innovación estuvo conformado por personalidades e instituciones de reconocido prestigio, de diferentes sectores de la industria alimentaria. Entre ellos podemos mencionar a Adex, UPC, a la catadora especializada Giovanna Villegas, a los cheffs Francesco Delfino y Franco Kisic, al food blogger Flavio Jurado y a Gisella Chiotti de la revista Enfoque Alimentos.

Agroexportaciones mantienen tendencia de crecimiento

Frutas como la palta y la uva impulsaron las agroexportaciones peruanas que entre enero y agosto sumaron 3.392 millones de dólares, 9,4% más respecto a similar periodo del año anterior (3.100 millones de dólares), informó la Gerencia de Agro de la Asociación de Exportadores (Adex).

En opinión de la gerente de agroexportaciones de Adex, Paula Carrión Tello, si bien la tasa de crecimiento es menor a la de años anteriores, se observa un dinamismo en ciertos productos como la preparación para alimentos de animales, cacao, granada y alcachofa. Esta última está en proceso de recuperación.

“La estabilidad es importante para los agroexportadores, pues solo así podrán evaluar inversiones de mediano plazo y largo plazo. Otro tema fundamental es la reducción de sobrecostos y la identificación de nuevos mercados. En este objetivo, la feria Expoalimentaria juega un rol muy importante. En la última edición, recibimos más de dos mil compradores internacionales que llegaron al país interesados en nuestra oferta”, indicó.

Manifestó que la diversificación de productos con potencial y su promoción en el exterior es un punto a incidir. En ese sentido, resaltó la labor de Adex, Promperú y Minagri para desarrollar un vídeo cuyo objetivo fue promover la maca. “Buscamos impulsar su comercialización en el exterior, marcando una diferencia con la competencia”, precisó Carrión.

Añadió que a la fecha, Perú exportó maca por 8,6 millones de dólares, cifra menor a la de 2016, pero confió que esa iniciativa permita promocionarla en todas las ferias internacionales en las que participarán las delegaciones de empresarios nacionales.

Agroexportaciones
Aex indicó que los despachos agrarios tradicionales (363,98 millones de dólares) cayeron en -7%. El café, producto que tiene una participación importante (85,3%), sufrió una contracción de -4.1%. Otros fueron el azúcar de caña o la remolacha refinada y los cueros y pieles enteros de bovino.

Del total de 51 mercados, los que más destacaron fueron Estados Unidos (78,28 millones de dólares) y Alemania (64,10 millones de dólares). Les siguen Bélgica, Colombia y Suecia. Uno de los que creció de forma importante es Polonia (593%).

Valor agregado
El subsector agroindustrial-agropecuario (3.054 millones de dólares) registró entre enero y agosto de este año una variación positiva de 11,6% en comparación a 2016 (2.736 millones de dólares). Sus principales partidas fueron la palta, uva, espárrago fresco, demás preparaciones utilizadas para la alimentación de animales y mangos.

Otros son las mandarinas, cacao en grano, quinua, espárragos en conserva, leche evaporada, granadas, mango en conserva, pimiento morrón en conserva, arándanos y alcachofas en conserva.

Sus principales destinos fueron Estados Unidos (879,98 millones de dólares) y Países Bajos (519,70 millones de dólares), que de forma conjunta representaron el 45,8%. Otros son España, Ecuador, Reino Unido, Chile, China.

A tomar en cuenta
Olam Agro Perú, Perales Huancaruna, Procesadora del Sur, Comercio & Cía y Campaña Internacional del Café son las principales empresas exportadoras de productos agrotradicionales.

En la agroindustria (con valor agregado) resaltan Camposol, Vitapro, Sociedad Agrícola Virú, Danper Trujillo, Avocado Packing Company, Soc. Agrícola Drokasa, Consorcio de Productores de Fruta, Gloria, Procesadora Larán, Complejo Agroindustrial Beta, Mondelez Perú y Gandules.

Adex: Agroexportación no crece al ritmo de años anteriores

Las agroexportaciones peruanas sumaron en el primer semestre del año 2.114,9 millones de dólares, lo que representó una leve alza de 2,2%, índice inferior al de años anteriores cuando el crecimiento era de dos dígitos, llegando a 39% en el mismo periodo de 2011, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

De acuerdo a las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade, los despachos agrarios tradicionales ascendieron a 156,6 millones de dólares (crecimiento de 19,7%), por la recuperación del café (21%). En tanto, las no tradicionales ascendieron a 1.958 millones de dólares, logrando un incremento de 1%, impulsado por las frutas y hortalizas.

Max Alvarado, presidente del comité de Agroindustrias, Alimentos y Bebidas de Adex, comentó que los resultados del primer semestre reflejan que a pesar del fenómeno El Niño, el sector no se vio fuertemente afectado. Consideró que la uva, mango y arándanos aportaron al incremento de 2,2% y, adicionalmente, se abrió un nuevo nicho con China, con el ingreso de la Palta desde 2015.

La mayor concentración de las no tradicionales (93% del agro total) se da por un efecto estadístico, pues las tradicionales cayeron por los menores despachos de café, con lo que su representación se fue en picada, de - 18% del total en 2010 (periodo enero-junio) a 7% en el mismo lapso de este año.

Un punto a resaltar es la ampliación de la oferta agraria no tradicional, que en 2010 (primer semestre) exportaba 475 partidas y en 2015 sumaron 497 partidas.

Hay que señalar que a fin de planificar el trabajo de Senasa para priorizar la apertura de determinados mercados – levantamiento de barreras sanitarias – Adex ya está trabajando con esa institución a fin de hacer una lista de las partidas con mayor potencial.

Los productos del agro no tradicional más demandados en el primer semestre del año fueron las paltas (32,3%), uvas, espárragos, mangos, bananas, alimentos para animales, cacao, quinua, leche evaporada, páprika y hortalizas preparadas.

Adex refirió que para seguir apostando por la promoción de productos y diversificación de mercados, empresas de Lima y provincias participarán en la octava edición de la feria Expoalimentaria, que se realizará del 28 al 30 de septiembre en el Centro de Exposiciones Jockey, a la que asistirán compradores de todo el mundo interesados en la oferta de alimentos.

Trabas burocráticas
En opinión de Max Alvarado, los principales problemas del sector agroexportador son las trabas burocráticas de las instituciones reguladoras para emitir certificaciones, lo que implica mucho atraso en la ejecución del proceso de despacho, a lo que se suman los problemas en infraestructura (carreteras, puertos y aeropuertos)

En la agenda pendiente de trabajo se encuentra seguir reduciendo la 'tramitología' en la entrega de certificaciones, trámites aduaneros y otros. “También se requiere implementar programas de capacitación tecnológica a los agricultores y una mayor flexibilidad en el otorgamiento de préstamos a los pequeños agricultores”, sostuvo.

Mercados
Las cifras del Sistema de Inteligencia Comercial Adex Data Trade reportaron que entre enero y junio de este año las agroexportaciones totales llegaron a 134 mercados. El principal fue Estados Unidos con 561,7 millones de dólares, concentrando el 26,5%. Demandó principalmente espárragos, uvas, mangos, paltas, café, bananas, mango y hortalizas en conserva.

El segundo destino fue Países Bajos (341 millones de dólares) que representó el 16,1% del total. Otros fueron España, Reino Unido, Ecuador, Colombia, Alemania, Chile, China, Hong Kong, Canadá,  Francia, México, entre otros.

Producción del Sector Minería e Hidrocarburos creció 9,33 % en julio de 2015 (y otras estadísticas de producción)

El Jefe del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), Aníbal Sánchez Aguilar, dio a conocer que en julio del presente año, la producción del sector Minería e Hidrocarburos se incrementó en 9,33 %, siendo esta la segunda tasa más alta en lo que va del año. Con este resultado, este sector acumuló cinco meses de crecimiento continuo.

El funcionario precisó que el subsector minería metálica aumentó en 16,56 % sustentado en la mayor explotación de cobre (32,77 %), oro (0,68 %), zinc (5,68 %), plata (5,67 %), molibdeno (9,10 %) y plomo (8,26 %); en tanto que disminuyó la producción de hierro (-0,88 %) y estaño (-22,07 %).

El resultado negativo obtenido por el subsector hidrocarburos (-15,08 %) se explica por la menor extracción de petróleo crudo (-18,46%), líquidos de gas (-17,81 %) y gas natural (-4,17 %).

Producción del sector Agropecuario creció por tercer mes consecutivo
En el mes de análisis, la producción el sector Agropecuario aumentó en 4,95 % al compararlo con similar mes del año anterior. Este resultado se debió tanto al crecimiento del subsector pecuario (6,48 %) como agrícola (4,0 %).

El comportamiento del subsector pecuario estuvo asociado a la mayor producción de ave (10,61 %), huevo (5,32 %), leche fresca (3,06 %) y porcino (3,56 %). Asimismo, en el subsector agrícola influyó el mayor rendimiento de los principales cultivos como arroz cáscara (14,94 %), palta (22,44 %), café (5,28 %), papa (6,52 %), cacao (11,64 %), maíz amiláceo (7,08 %), espárrago (5,20 %) y uva (76,91 %) como resultado de las mayores áreas cosechadas y mejores factores climáticos. En tanto que, disminuyó la producción de maíz amarillo duro (-6,05 %), cebolla (-33,72 %) y algodón rama (-10,26 %).

Producción de electricidad se incrementó en 5,38 %
En el mes de análisis, la producción de electricidad aumentó en 5,38 % con lo cual sumó 69 meses de crecimiento continuo. Entre las empresas que contribuyeron con este resultado figuran Electro Perú, Fenix Power, Egenor, Celepsa, Egasa, Kallpa Generación y Statkraft Perú (antes SN Power Perú), entre las principales.

Caída del sector Pesca se explica por el término de la cuota asignada a la pesca de anchoveta
En julio del presente año, la producción del sector Pesca disminuyó en 37,49 % debido principalmente al menor desembarque de anchoveta (-67,56 %) destinado al consumo humano indirecto, al descender de 400 mil 278 toneladas en julio de 2014 a 129 mil 846 toneladas en julio de 2015.

La pesca de consumo humano directo también se vio afectado por la menor captura de especies destinadas a congelado (-17,95 %), enlatado (-3,05 %), curado (-15,61 %); mientras que el desembarque para el consumo en estado fresco aumentó en 3,53 %.

Otorgamiento de créditos sigue manteniendo dinamismo
En julio de 2015, el monto de créditos de consumo aumentó en 17,94 %, seguido de los otorgados a grandes, medianas, pequeñas y microempresas 17,41 %; así como los créditos hipotecarios que creció en 14,39 %.

Comportamiento de las exportaciones totales
De acuerdo con cifras preliminares al 30 de agosto del presente año, las exportaciones totales, en julio del presente año, disminuyeron en 20,50% por efecto de los menores envíos de productos tradicionales (-23,91 %) y no tradicionales (-12,38 %).

Los productos tradicionales que registraron menores envíos fueron los mineros, pesqueros, petróleo y gas natural, así como agrícolas. Entre los productos no tradicionales que registraron menor demanda estuvieron los agropecuarios, textiles, pesqueros, químicos y siderometalúrgicos; en tanto, aumentó la demanda de productos metal mecánicos y minería no metálica.

Importaciones CIF disminuyeron en 14,10 %
El INEI informó que, con información disponible al 30 de agosto del presente año, las importaciones disminuyeron en 14,10 %, explicado por las menores adquisiciones de Materias Primas y Bienes Intermedios (-22,61 %), Bienes de Capital (-9,14 %) y Bienes de Consumo (-1,02 %).

Aumentó recaudación del Impuesto General a las Ventas e Impuesto Selectivo al Consumo
En julio de este año, de acuerdo con la información proporcionada por la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (Sunat), el Impuesto General a las Ventas (IGV) de origen interno ascendió a 2.468,5 millones de nuevos soles, montó que significó un incremento de 11,35 %, respecto a igual mes del año 2014.

Asimismo, la recaudación del Impuesto Selectivo al Consumo (ISC) fue de 316,6 millones de nuevos soles, cifra superior en 14,53 % al monto registrado en julio de 2014.

Luego de tres meses se recuperó la venta de vehículos ligeros y creció 7,72 %
En julio de este año, la venta de vehículos ligeros se incrementó en 7,72 %, al pasar de 10 mil 489 en julio de 2014 a 11 mil 299 en julio de este año; dejando atrás tres meses de resultados desfavorables.

Fuente: INEI

Mipymes generaron expectativas de negocios por cerca de nueve millones de nuevos soles

Un total de 16 empresarios de las Micro Pequeñas y Medianas Empresas (mipyme),  promovidos por la Dirección General de Desarrollo Productivo del Ministerio de la Producción (Produce) para que participen en la VII edición de la Feria Expoalimentaria 2015, generaron 540 contactos comerciales y ventas y expectativas de negocios por un valor global de 8,6 millones de nuevos soles.

Así lo dio a conocer el director de Desarrollo Productivo de Produce, Carlos Gallardo, quien dijo que las mipymes participantes concretaron ventas por un total de 2,5 millones de nuevos soles. “Los compradores de Brasil, Estados Unidos, Canadá, Corea, Japón y Holanda mostraron su mayor interés para las transacciones comerciales”, añadió.

Precisamente, sostuvo el funcionario, la negociación más destacada de esta delegación de Produce, se estableció entre una empresa holandesa y la empresa peruana Kion Export, concretando una venta de 450 mil dólares para la exportación de mango orgánico, jengibre, limón y paltas.

Gallardo sostuvo también que la Cooperativa Agroindustrial Cabana concretó una venta por más de 150 mil dólares para la exportación de quinua. Al mismo tiempo, recordó que las 16 empresas fueron seleccionadas a través de una convocatoria a nivel nacional, luego recibieron capacitaciones en técnicas de negociación, planificación estratégica, marketing y ventas. Además del apoyo de un consultor en la elaboración del material promocional y del diseño de sus portales web.

El funcionario resaltó el entusiasmo y la participación de las empresas provenientes de las regiones de Cusco, Arequipa, Ancash, Puno, San Martín, Tacna y Lima. Destacó también la oferta de sus productos como aceitunas, paltas, condimentos, sazonadores, salsas, maca procesada, jengibre orgánico, harinas gelatinizadas de quinua, maca, sacha inchi, yacón, aguaymanto deshidratado, néctares, concentrados de frutas, granos andinos y snacks, entre otros productos.

Cabe resaltar que entre las mipymes seleccionadas participaron empresas ganadoras del Premio Nacional a la Mype que organiza Produce como es el caso de las empresas Oliamérica y Emaran, que concretaron negocios por más de 50 mil dólares cada una, para la exportación de aceitunas; y de condimentos y sazonadores, respectivamente.

Produce reconoció a los mejores proyectos de innovación empresarial

El Ministerio de la Producción (Produce), a través del Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad (Innóvate Perú), distinguió públicamente a seis empresas peruanas por sus prácticas innovadoras en la primera edición de “Innóvate 2015: Mérito a la Innovación”.

Esta distinción, que se efectúa en el marco del primer año de vigencia del Plan Nacional de Diversificación Productiva, reconoce la apuesta del sector empresarial por la innovación como estrategia de crecimiento e incremento de la productividad.

“Con este reconocimiento buscamos premiar a los innovadores, a las innovaciones y a las organizaciones que han invertido ya sea en mejorar o en desarrollar nuevos productos, servicios y modelos; buscamos incentivar un mejor y mayor ambiente innovador y así inspirar a la comunidad empresarial a continuar innovando”, señaló el ministro de la Producción, Piero Ghezzi, quien presidió la ceremonia de premiación.

Agregó que Produce incentiva la innovación a través de los fondos concursables, incentivos tributarios al I+D y la creación de 47 Cites en todo el país; además de la creación del grupo de trabajo sobre Tecnologías de la Información y Comunicaciones (TIC),  que impulsará esta industria de gran potencial.

Los premiados
Premio “Mérito 2015 a la Innovación”, por la originalidad de su propuesta y su capacidad por alcanzar impactos significativos en más de una categoría: Ecosac.

Categorías:

AMBIENTE: Dominiotech
Proyecto: Software de gestión y monitoreo ambiental para pequeña y mediana minería.

TECNOLOGÍA: HOB Consultores
Proyecto: medición de niveles de servicio de vías, mediante vehículo portador de sistema automático de video digital de ruta y pavimento.

COMUNIDAD: Intercrafts
Proyecto: sistema de innovación para la producción artesanal de cerámica basado en laboratorios.

EXPORTACIÓN: Hersil
Proyecto: Desarrollo de productos naturales autóctonos alternativos a la terapia de reemplazo hormonal – Warmi.

DIVERSIFICACIÓN: Ecosac
Proyecto: Adaptación de uvas sin semilla para exportación en desierto piurano.


Ecosac obtuvo mayor puntaje y el reconocimiento especial del año “Mérito 2015” con su proyecto “Adaptación de uvas sin semilla para exportación en desierto piurano”, reconociendo la originalidad de su propuesta y la capacidad por alcanzar impactos significativos en más de una categoría.

Cabe resaltar que los proyectos de innovación ganadores han sido financiados a través del Fondo para la Innovación, la Ciencia y la Tecnología (Fincyt I) y del Fondo de Investigación y Desarrollo para la Competitividad (Fidecom), que lidera Produce en los últimos años.

Innovate 2015
Este evento reunió a los proyectos ganadores, así como otros que igualmente destacaron por ser innovadores. Todos ellos participaron en la Feria Innóvate 2015, en donde diversas empresas realizaron la exposición de sus proyectos innovadores.

Los participantes también tuvieron acceso a diversos paneles de diálogo que abordaron temas de agroindustria, metalmecánica y tecnologías de la información y comunicaciones (TIC).

Innovate 2015 contó con un jurado calificador especializado que estuvo liderado por personalidades de reconocida trayectoria, entre ellos, Hugo Gómez, presidente de la Oficina de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA); Eduardo Amorrortu, presidente de la Asociación de Exportadores (Adex); Susana Eléspuru, primera mujer presidente de IPAE y miembro de diversos consejos directivos en distintos sectores económicos; y, Carlos Heeren, director ejecutivo de la Universidad de Ingeniería y Tecnología (Utec).